fitxa de l'element

Conservació d’aliments

Crèdits

Silvia Lope
Autoria i catalogació

Data

19 de maig de 2015

BIO [2] CN [2]

BTX.2 [2] ESO.3 [2]

Experimentació Indagació i recerca Raonament i argumentació

Resum

Es proposa una senzilla experiència que permet comprovar l’efecte de diferents mètodes de conservació en el creixement de microorganismes presents en els aliments. L’experiència també permet la reflexió sobre el control de variables, el disseny experimental, la recollida i la interpretació de dades.

Eixos de capacitats / Competències

Àrees / Matèries

Llicència d'ús

Llicència de Creative Commons
538

Materials de l'element

Documents per a l'alumnat