fitxa de l'element

Què passa amb els aliments després de la digestió ?

Crèdits

CDEC
Autoria i catalogació

Data

3 de maig de 2011

Aquest element
pertany a l'itinerari:


Malalties genètiques

BIO [2]

BTX.1 [2]

Fonts primàries Indagació i recerca

Resum

Es proposa la indagació i experimentació de la digestió del midó i absorció de la glucosa en el budell, utilitzant un agregat enzimàtic farmacèutic que conté amilasa pancreàtica (Pancreoflat). Al llarg de l’activitat l’alumnat va fent prediccions i per tal de corroborar-les utilitzarà diferents proves d’identificació de biomolècules (Fheling i lugol).
L’activitat es completa amb una simulació per observar com succeeix el procés a nivell cel•lular i molecular. Així els alumnes podran relacionar estructura amb funció.
L’activitat finalitza estructurant els conceptes al voltant de la digestió i absorció a través d’un mapa conceptual i una síntesi a través d’un text explicatiu.

Eixos de capacitats / Competències

Àrees / Matèries

472

Materials de l'element

Documents per al professorat

Documents per a l'alumnat