fitxa de l'element

Crèdits

Data

7 de setembre de 2011

BIO [1]

BTX.2 [1]

Fonts primàries Indagació i recerca

Enllaços al currículum

+ Batxillerat2n cursBiologiaL'intercanvi de matèria i energia entre els organismes i el seu entornIdentificació experimental de la presència de glúcids i lípids en els aliments. Valoració de les aplicacions de la biotecnologia alimentària: aliments funcionals i transgènics.

Resum

L’activitat consisteix en una sèrie de pràctiques per posar de manifest algunes de les propietats dels lípids que formen part d’aliments .

Eixos de capacitats / Competències

Àrees / Matèries