fitxa de l'element

Crèdits

Data

8 de setembre de 2011

BIO [1]

BTX.2 [1]

Animacions i simulacions Gestió d'informació Indagació i recerca Resolució de problemes

Enllaços al currículum

+ Batxillerat2n cursBiologiaL'intercanvi de matèria i energia entre els organismes i el seu entornAnàlisi de les fermentacions com a degradacions parcials de les biomolècules i la seva aplicació en l'obtenció d'aliments. Recerca experimental d'alguns factors que intervenen en el procés de la fermentació.

Resum

L’activitat inicialment treballa la fermentació làctica i alcohòlica, a partir de la informació continguda en animacions i webs. Posteriorment s’apliquen els conceptes apresos analitzant diferents experiments. La majoria d’activitats proposades són preguntes de selectivitat, per tant és una bona ocasió per tal que l’alumnat es familiaritzi amb la tipologia de preguntes que se’ls pot plantejar en aquesta prova.

Eixos de capacitats / Competències

Àrees / Matèries