fitxa de l'element
Crèdits
Data
3 de maig de 2011Fonts primàries Indagació i recerca
Resum
És una activitat experimental a través de la qual l’alumnat aprèn a identificar proteïnes a partir de solucions patró mitjançant la reacció xantoproteïca i la prova de biuret. Un cop realitzada la primera part d’identificació de proteïnes, l’alumnat aplicarà els procediments anteriors per investigar la presència de proteïnes en solucions problema.
L’activitat va acompanyada d’un qüestionari que guia a l’alumnat a fer l’anàlisi dels resultats obtinguts i possibles aplicacions de les reaccions d’identificació de proteïnes.
Eixos de capacitats / Competències
+ BatxilleratComunicativa
+ BatxilleratEn el coneixement i interacció amb el món
+ BatxilleratEn recerca
Àrees / Matèries
Materials de l'element
Documents per al professorat
Documents per a l'alumnat