fitxa de l'element
L’activitat de la catalasa als llevats
Crèdits
Josep Coromines
Data
3 de maig de 2011Fonts primàries Indagació i recerca
Resum
Es proposa l’estudi del despreniment d’oxigen a partir d’una solució d’H2O2 en presència de llevats, mitjançant la mesura de l’increment de pressió dins del recipient on es produeix la reacció, amb sensors de pressió i el programa Multilab, que permet una mesura contínua dels valors que pren la variable al llarg del temps.
Eixos de capacitats / Competències
Àrees / Matèries
Materials de l'element
Documents per al professorat
Documents per a l'alumnat