fitxa de l'element
Crèdits
Data
25 de febrer de 2011
Fonts primàries Gestió d'informació Indagació i recerca Representacions i models
Resum
En els processos de la cuina hi ha molta relació amb la química. Podem classificar les barreges que hi fem i també ens podem adonar de quan hi ha canvis químics més enllà de les simples barreges d’ingredients. El concepte de mesura, d’instruments de mesura i el de densitat són essencials per copiar una recepta.
Eixos de capacitats / Competències
+ Educació Secundària ObligatòriaAprendre a aprendre
+ Educació Secundària ObligatòriaArtística i cultural
+ Educació Secundària ObligatòriaComunicació lingüística i audiovisual
+ Educació Secundària ObligatòriaConeixement i interacció amb el món físic
+ Educació Secundària ObligatòriaSocial i ciutadana
+ Educació Secundària ObligatòriaTractament de la informació i competència digital
Àrees / Matèries
Materials de l'element
Documents per al professorat
Documents per a l'alumnat